Idrott eller dans

Någon hade lagt ut en plint på facebook med en fråga om vi gillade den. Nej, jag var rädd att bara komma upp till kanten och ramla tillbaka på språngbrädan.

Är inte idrottslektionerna i skolan förlegade? 

Har alltid varit aktiv och rörlig men absolut inte vig. Det är som att alla barn skulle prova på olika instrument en eller två gånger i veckan istället för att öva på det instrument de gillar och några skulle inte lära sig spela för de vill inte spela ett instrument. 

Varför inte kalla det idrott och rörelse? Barnen/ungdomarna skulle kunna välja mellan olika rörelselektioner. Idrott för de som vill ha det men också dans, gymnastik, promenader, löprunda, yoga etc etc. Idrottslektionerna innehåller ju delar av allt detta men man kanske tycker att det enda som är roligt är dansen, till ex. En del avskyr lagsporter. Andra är oviga. En stor del av idrotten är en plåga.

Att slippa känna sig orörlig, överviktig, klumpig. Bli sist vald i alla lagsporter. Det viktigaste är att få barn att röra på sig, känna glädje och lära känna sin kropp. När man lär känna sin kropp mår man bättre och förstår sig själv bättre. 

Grodda mera

Har gått och blivit en groddnörd. När jag nördar in på något så kan jag inte låta bli att söka information. Visste ingenting mer än att man kan grodda mungbönor när jag började för någon vecka sedan. 

Så här i Corona- och vintertid när jag inte har bin att bry mig om, inte gillar att gå ut, blir det mer tid över för matlagning. 

Av mungbönorna gjorde jag en god sallad. Sedan började jag söka på nätet. Sproutly och Munkagrodden har information hur man groddar. Nu groddar jag gröna linser och svarta Beluga, sesamfrön, senapsfrön, olika bönor. 

Ibland misslyckas jag. Då börjar jag om igen och försöker förstå varför. Insåg att man ska blötlägga 24 timmar istället för, som jag trodde, 12. 

Groddar är inte bara gott utan ger oss matsmältningsenzymer. De tillverkas annars i bland annat bukspottskörteln. Allt som vår kropp måste tillverka i stora mängder sliter ut den. Bukspottskörteln blir utsliten av för mycket sötsaker och småätande som gör att den måste tillverka insulin. Detsamma gäller matsmältningsenzymet. Ju äldre vi blir desto svårare har kroppen att tillverka det. Då kommer groddarna till vår räddning. En groddsallad eller några groddar på tallriken till det du äter hjälper kroppen. Såväl mage som tarmar mår bättre. 

Vi bryr oss ganska lite om våra inre organ. Om någon har ont i ett knä fortsätter de inte att springa. När vi sliter på vår kropps inre organ hör vi inte varningsklockorna och även om vi gör det så fortsätter vi som om ingenting har hänt. 

När det gäller alkohol finns massor av allmän information om hur mycket som är farligt eller inte att dricka i veckan. 

När det gäller söta drycker och snabba kolhydrater finns ingen allmän rekommendation om hur mycket eller hur ofta vi kan inta det utan fara.

När det gäller matsmältningsenzym finns ingen allmän rekommendation hur vi hjälper kroppen på traven. Vem vill inte känna sig ung längre! För det är det groddarna gör. Vi håller längre, får i oss mer näring.

Så grodda på!

Groddade mungbönor redo för sallad!

Reko

Säljer honung och bivaxkrämer på Reko. Reko står för Rejäl Konsumtion där konsumenter köper lokalt producerade varor direkt av producenter utan mellanhänder. Affären görs upp på Facebook där producenten gör reklam för sin vara och konsumenten beställer i kommentarsfältet, betalar med Swish och hämtar sin vara på den plats och tid som står beskrivet. Det är som en marknad fast på facebook. Fördelen är att inga tillstånd för försäljning behövs eftersom det handlar om att lämna ut varor som redan är beställda.

Tror att många fler skulle kunna bli producenter och sälja genom Reko – kanske för att dryga ut pensionen. Till och med köpa ett litet torp på landsbygden och inse hur rikt livet kan vara. Istället för stillasittande i en lägenhet blir promenaderna i skogen och trädgårdsarbetet en del av den dagliga rutinen. Squashplantornas överflöd går till försäljning. Det blir en sporre att fundera på vad man kan producera och erbjuda kunder. 

Tack vara allemansrätten kan vem som helst plocka bär och sälja. Varför inte vidareförädla till sylt eller marmelad, baka pajer och bröd. Prova sig fram vad som säljer. På Reko väljer producenten när den vill sälja. Ofta är det försäljning en gång i veckan eller varannan vecka en särskild dag samma tid varje gång. Har man inget att sälja en vecka avstår man från att lägga ut en annons. 

I annonsen kan man skriva att det är begränsad tillgång och att ingen ska swisha innan de fått beställningen bekräftad. På så sätt är det lätt att testa olika varor och se intresset hos konsumenterna. 

Själv tycker jag det är roligt att åka till olika platser med min honung. Har fått fin kontakt med flera kunder som hör av sig. Vi delar recept och tankar med varandra. Det är inspirerande att träffa andra producenter och såklart köper vi varor av varandra när vi ändå är där. 

Till er som såväl blivande producenter som konsumenter leta reda på ett Reko nära dig på facebook, beställ och hämta ut din vara eller börja producera något du kan sälja!

Bara gör – till slut blir det klart!

Fällde träd häromdagen på sjötomten. Många grenar stora som små kapas av. De ligger överallt och ser oändligt många ut. Det går inte att tänka på hur enformigt det är att släpa dem till rishögen. Det kommer att ta timmar. Bara att göra! Samlar grenar, så många som möjligt åt gången, drar eller lyfter dem till rishögen. Går tillbaka, samma moment, hela dagen. Mängden ris som ska forslas har betydelse för känslan. Några få grenar är ingen match. Är det många, kommer det att ta flera timmar. Då gäller det att idka mindfulness. Lätt att känna uppgivenhet. Grenarna till rishögen, återvänder, samma moment gång på gång. Det blir klart.

Kapa och klyva ved. Stockar ligger i högar utomhus och måste in till vintern. Kapar den ena stocken efter den andra. Därefter ska allt klyvas. I början känns det oändligt. Bara att göra. Till slut ligger allt i vedboden.

Koncentration och fokus. En erfarenhet många hade förr då man levde under förhållanden som krävde uthållighet. Gräva diken för hand. Ta ner virke till ett hus med manuell såg. Sticka en tröja. Allt måste bli klart i tid. Då handlade det om överlevnad.

Att se framför sig en oändlig uppgift som att tömma ett gammalt hus på saker inför en renovering, skruva fast plåtskivor på en stor lagård, röja hektar efter hektar av skog kan te sig förlamande ifall det inte är ett uppdrag som måste slutföras.

Eller att ta den där nyttiga långpromenaden i gråmulet väder, ringa det jobbiga samtalet, göra klart skolarbete, skriva klart romanen.

Bara gör! Till slut blir det klart!

Hittepålivsstil

När jag arbetade i Guatemala fick jag ibland frågan vad som var svensk kultur. Man vet inte vem man är utan att se sig i ljuset av någon annan. Är jag lång eller kort, ljus i hyn eller mörk. I Guatemala var jag lång. I Sverige kort. Jag ansågs inte helt ljushyad men inte heller mörk.

Hur tänkte jag på svensk kultur i ljuset av Guatemala. Att vi har institutioner som fungerar. Rättssystemet lagför mutbrott. Politiker tömmer inte hela statskassan. Vi har en idé om solidaritet med människor som behöver samhällets stöd.

Alla får vård, även om det finns mer att önska är vården inte avhängig dina möjligheter att betala. Vi står upp för mänskliga rättigheter. Kvinnor och män ges möjlighet att arbeta genom förskolor och lagstadgad föräldraledighet. Olika konststilar, musik och litteratur blandas i en bukett. Vi får vara olika. Att en norm inte ska stänga in oss och utesluta de som inte passar i den rådande normen.

Fastnar vi i religion skymmer vi de viktiga frågorna som bidrar till integration och samhällsutveckling. Att stå upp för demokratiska och fungerande institutioner. Att kämpa tillsammans med sina landsmän mot förtryckande strukturer och inskränkningar av mänskliga rättigheter.

I den Europeiska kulturen är det många länder som mer eller mindre passar in.

De som inte passar in är Grekland, Italien och forna östblocket. Nu kanske en Greklandvän säger att de varit solidariska när det gäller flyktingar men det räcker inte.

I de länder som inte passar in är det framför allt korruption liksom nepotism, som faller utanför ramen om europeisk livsstil. Liksom avsaknad solidaritet med grupper i samhället som hbtq-personer, romer, invandrare.

Om vi ska skydda den europeiska livsstilen ska vi arbeta med det vi redan gör. Demokrati och mänskliga rättigheter. Vi behöver ingen kommissionär som uppfinner en hittepålivsstil.

 

Från svampletare till svamphittare

Trattkantareller är lätta att hitta. De är många. Först går jag omkring och ser inte en enda. Plötsligt får jag syn på en och då är skogen full av trattisar.

I söndags var jag på en plats där det fanns massor av gula kantareller. Plockade. Nästa dag var jag ute igen och plockade ännu fler.

Idag gick jag ut i en skog jag gått i under 7 år och inte sett en enda kantarell. Idag hittade jag.

Fortsatte till min egen skog och till min grannes. Där har varken han eller jag gjort stora fynd. Men idag!

Gav honom en del av det jag hittade. Har fått kantarellblicken. Har alltid beundrat de jag känner, bland annat en av mina bröder som säger. ”Går ut och hämtar lite svamp till middagen”. Hur sjutton gjorde han, tänkte jag. Vadå bara går ut och hittar?

En vän plockar kantareller. Ger till släkt och vänner. Han gör likadant. Går ut och hittar. Nu gör jag det. Det är roligare än tidigare att gå i skogen, har alltid tyckt om skogen, men utmaningen när jag vet att jag kommer att hitta kantarellerna kombinerad med naturupplevelse ger ännu mer.

Upptäckte en egenskap jag berömt mig om att inte ha. Skylla ifrån sig. När det gällde kantarellerna gjorde jag det. ”Det är vildsvinen som äter dem”. ”I den här skogen finns det inte kantareller”. ”Någon annan har plockat”. Skylla ifrån sig handlar om att inte sätta upp mål. Att inte gå vidare. Har hört det mycket i träningssammanhang. ”Har alltid haft dålig grundkondis så det är inte så lätt”. ”Jaja – det är ju lätt för honom som hållit på hela livet”. ”Har ont i knät så jag gick upp 20 kilo”.

Med min kantarellplockning insåg jag att man måste sätta upp mål. Att skylla ifrån sig leder till att man inte tar tag i att träna på något om det så är motion eller kantarellplockning.

Ska ta fram svampboken och lära mig mer om läckra svampar. Kan jag hitta kantareller kan jag hitta andra goda svampar.

 

 

 

Drömtorpet!

Har ett litet torp från 1800-talet jag hyr ut. Det ligger på en kulle mitt i skogen. Vattnet pumpar man från gårdspumpen, el finns inte. Utedasset är fräscht med ett hål  till marken. Avträdet förmultnar varje vinter med hjälp av lite torv.

Via en stig i skogen kommer man till en fin strand. En morgon var jag där själv. Hade med mig en termos med kaffe och morgontidningen. Tog ett dopp. Underbart att efteråt sitta i morgonrocken med kaffet och tidningen.

En kvinna från Tyskland sa att det var länge sedan hon sov så bra. Några par tycker ha befunnit sig i paradiset. Andra uppskattar närheten till naturen. Att sitta i trädgården och lyssna till pollinatörer som bin, humlor, känna doften av blommor. Alla uppskattar tystnaden, avskildheten och lugnet.

Tänker att torpet vore perfekt för någon som behöver stänga ner TV, telefon, dator. Sova i sval tystnad. Där det får ta tid att laga mat på gasolspisen, hämta vatten ur brunnen, gå till badstranden. Kanske plocka svamp och bär i skogen. Läsa, skriva, sticka, måla eller spela musik tills skymningen faller. Lägga sig tid för i bästa sömn.

Kanske blir du mörkrädd, upptäcker att du inte står ut med tystnaden eller tvärtom. Finner en ro du länge saknat, går ner i varv. Läser ut boken du haft på nattygsbordet. Börjar på en roman. Skriver ett riktigt brev som du postar i närmaste brevlåda med tömning klockan 9 vardagar. Lär känna dig själv eller varandra.

Trots avskildheten är det nära till Loka SPA, att äta på Grythyttans värdshus. Besöka Nora, ta en glass, ta en tur bland butikerna i staden och sedan tillbaka till tystnaden och lugnet, eller åter till stadens sus och brus.

Välkommen om du vill och vågar! 

 

 

 

 

 

Mindfullness i skogen

Att röja tätvuxen asp är svettigt, träden faller över varandra och mig. Samtidigt måste jag vara försiktig med träd runtom som jag vill spara, gran, tall, rönn, sälg, en, björk och även en och annan asp.

Röjningen får ske i omgångar. Först tar jag de flesta jag kan. När bränslet tar slut i röjsågen tar jag en paus och städar undan det jag röjt. Lägger träden i ordnade högar. Tycker det är trevligt att kunna gå i skogen även efter röjning.

Tar några steg bakåt och tittar på hur luftigt det är. Ger mig på de träd jag missade första gången.

Arbetet är enformigt och kan kännas oändligt långt när jag ser aspbeståndet som en vägg framför mig.

Att då bestämma mig att vara i stunden och inte tänka på annat än det jag håller på med om det så är att fälla träd efter träd eller samla ihop dem i högar efteråt är mindfullness i skogen för mig. Låta varje asp som faller vara bara det. Inte tänka på alla trädstammar som ligger huller om buller. Ta träd för träd och lägga i en hög och i nästa hög och nästa. Vara i stunden hela tiden.

Plötsligt ligger sista trädet i högen. Det blev fina timmar i solen och dags att gå hem.

Eat right to keep fit!

Har varit intresserad av kostfrågor sedan jag vid 14 års ålder läste en boken ”Eat right to keep fit”. Forskningen visar till exempel att en varierad tarmbakterieflora minskar risken för inflammationer i kroppen. Rödbetor höjer prestationen. Det finns fler exempel på kostens betydelse för vår hälsa.

Det som oroar mig är att det inte forskas tillräckligt på kost och hälsa. Livsmedelsverket skriver att vi vet inte tillräckligt för att rekommendera ditten och datten. Däremot tog det många år innan Livsmedelsverket släppte information om palmolja som är cancerogent och som finns i många matprodukter som småkakor, margarin mm. Är inte negativ mot mediciner eller läkare men önskar att forskningen kring kost och hälsa borde prioriteras högre.

Vissa saker vet alla läkare liksom medborgare som behovet av vitaminer, jod, proteiner mm för kroppens och hjärnans utveckling.

Vi vet också att på vissa platser på jorden, bland annat Okinawa i Japan, lever människor längre och är piggare högre upp i åldrarna beroende på livsstil.

Ändå förlitar vi oss mer på mediciner än kost. Många har svårt att ändra livsstil och då är det lättare att göra en operation eller äta mediciner för att gå ner i vikt eller motverka sjukdomar.

Pengar är makt. Läkemedelsföretagen är inte intresserade av forskning kring kost och hälsa. En del läkare forskar på det och det är hedervärt för om kosten är huvudanledningen till hur vi mår är det näringsfysiologerna vi behöver för rådgivning. Psykologer och psykoterapeuter behövs för att vi ska ändra sin livsstil.

Finns även andra yrkesgrupper som kan vara viktiga som yogalärare för att människor ska minska stressen och träna upp kroppen.

Det krävs intresse och motivation för att leta upp forskning kring kost och hälsa men det borde vara något alla borde få del av och hjälp att följa.

Tror att de flesta vill leva ett gott liv länge. Vi måste få den hjälp vi behöver för att göra det. Forskning måste handla om att förebygga sjukdomar liksom att bota dem. Självklart ska forskning kring mediciner fortsätta men vi får inte bortprioritera forskning om kost.

I min framtida värld slipper jag se godishyllorna i butiken. Alla har förstått att det är ohälsosamt och skadligt för våra kroppar. Och lördagsgodiset – förlegat! Eller påskäggen fulla med godis? Glöm det och lär barnen äta mer vuxen smak som hummus med morot -gurkstavar, goda ostar, mozzarella med tomater, oliver mm

Vårvintervånda

Hösten och vårvintern, två årstider som är varandras motsatser. Hösten förnekar sig inte. Vi går mot mörkare tider. Det regnar ofta. Vi vet det. Det regnar på hösten och blir långsamt kallare. De färgglada bladen singlar mot marken. De som inte självmant lämnat trädet slits från grenen av höststormen. Den som river upp rötter på träd som faller blixtsnabbt mot marken. Skog och stad vilar i det grå.

Hösten kan vara soliga dagar med skogspromenader. Det är en bonus. Då blir det en fin höst. Men en dålig höst finns inte. Hösten är höst.

Annat är det med vårvintern som börjar när temperaturen stiger och ljuset kommer åter. Snön smälter bort. Solen stiger och ger värme på dagen. Äntligen slut på skottning av snö och slaskiga vägar. Dags att byta ut vinterjackan mot en tunnare. Men vårvintern är förrädisk. Precis när vi vant oss vid promenaden på grusvägen som solen ger en varm röd färg, njutit av färgbrytningen mellan gröna granar och blå sky, sett alhängena växa och bara, bara någon dag till skulle de spricka upp och ge bina pollen. Bina har varit ute och tömt tarmen, letar mat. Då sjunker temperaturen. Snön faller och faller. Det tar aldrig slut. Bina kryper in i kupan igen. Gör ett klot, skyddar sin drottning.

Vårvintervåndan. Hur länge ska snön falla? Nähä – det blev inte vår! Ska det dröja till april eller ve och fasa maj?